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小松菜の里 : 東京の野菜風土記

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小松菜の里 : 東京の野菜風土記

国立国会図書館請求記号
GC67-368
国立国会図書館書誌ID
000001786844
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/9643610
資料種別
図書
著者
亀井千歩子 著
出版者
彩流社
出版年
1985.12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
174p ; 20cm
NDC
291.36
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資料詳細

要約等:

「冬菜」「うぐいす菜」「はぐれ菜」と名を改めながら一年中食膳にのぼる小菜。東京・小松川の特産であったこの野菜の歴史をたどり、小松菜を育くんだ江戸川・葛飾のありしの面影を再現し「小松菜」のすべてを描く好著。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

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  • 小松菜の里

  • 〈はじめに〉

  • 第一章 小松川と芭蕉の句/9

  • 一、「小松川」物語 亀井鳴瀬/10

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
コマツナ ノ サト
著者・編者
亀井千歩子 著
著者標目
亀井, 千歩子 カメイ, チホコ ( 00025360 )典拠
出版事項
出版年月日等
1985.12
出版年(W3CDTF)
1985
数量
174p
大きさ
20cm