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旬の目きき帳 : 四季の野菜・くだもの読本

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旬の目きき帳 : 四季の野菜・くだもの読本

国立国会図書館請求記号
RB181-125
国立国会図書館書誌ID
000001807851
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12640545
資料種別
図書
著者
環史彦 著
出版者
筑波書房
出版年
1986.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
223p ; 19cm
NDC
626
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資料詳細

要約等:

55種類におよぶ四季折々の野菜・くだものの産地、呼び名の由来、栽培特徴や選び方、料理のつくり方についてエッセイふうに紹介。また「野菜・くだもののミニ・ゼミナール」では、流通、価格、安全性、農政とのかかわりについて解説。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-88670-033-0
タイトルよみ
シュン ノ メキキチョウ
著者・編者
環史彦 著
著者標目
環, 史彦, 1943- タマキ, フミヒコ, 1943- ( 00156029 )典拠
出版年月日等
1986.4
出版年(W3CDTF)
1986
数量
223p