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日本の食生活全集 2

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日本の食生活全集. 2

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000001811015
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12170378
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1986.8
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
356, 10p ; 22cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

聞き書青森の食事 / 「日本の食生活全集青森」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

米とりんごの弘前,深浦,上磯漁村部,下北,上北・三戸,八戸の食と暮らしを聞き書で再現。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

二つの藩の伝統を受けつぐ青森県は、二つの半島、三つの海、三つの山脈を頂く。特色ある六つの地域で海の幸・山の幸の四季おりおりのくらしと料理法をちみつに聞き書き。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-86032-1
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
2
出版年月日等
1986.8
出版年(W3CDTF)
1986
数量
356, 10p
大きさ
22cm