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食品用乳化剤

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食品用乳化剤

国立国会図書館請求記号
PC25-209
国立国会図書館書誌ID
000001873783
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12656160
資料種別
図書
著者
日高徹 著
出版者
幸書房
出版年
1987.7
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
282p ; 22cm
NDC
498.51
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7821-0083-3
タイトル
タイトルよみ
ショクヒンヨウ ニュウカザイ
著者・編者
日高徹 著
著者標目
日高, 徹, 1926- ヒダカ, トオル, 1926- ( 00166650 )典拠
出版事項
出版年月日等
1987.7
出版年(W3CDTF)
1987
数量
282p