食品学総論 (新栄養士課程講座)
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関東
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5732
- 図書登録番号：
- 0003770419
東海・北陸
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼ
- 図書登録番号：
- 112152442
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498-すが
- 図書登録番号：
- 5395051255
四国
徳島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｽｶ
- 図書登録番号：
- 00102161821
九州
大分県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-87
- 図書登録番号：
- 00005876487
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7679-0090-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク ソウロン
- 著者・編者
- 菅原竜幸, 福沢美喜男 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 菅原, 竜幸, 1931- スガハラ, タツユキ, 1931- ( 00073985 )典拠福沢, 美喜男, 1933- フクザワ, ミキオ, 1933- ( 00169851 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1987.4
- 出版年（W3CDTF）
- 1987