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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

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転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化

国立国会図書館請求記号
DL681-E3
国立国会図書館書誌ID
000001903743
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13191665
資料種別
図書
著者
竹中久二雄, 堀口健治 編
出版者
御茶の水書房
出版年
1987.10
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
279p ; 19cm
NDC
588.09
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資料に関する注記

一般注記:

背の著者表示 (誤植) : 堀口健二執筆: 竹中久二雄ほか

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-275-00769-7
タイトルよみ
テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ
著者・編者
竹中久二雄, 堀口健治 編
著者標目
竹中, 久二雄, 1926- タケナカ, クニオ, 1926- ( 00079969 )典拠
堀口, 健治, 1942- ホリグチ, ケンジ, 1942- ( 00100175 )典拠
出版年月日等
1987.10
出版年(W3CDTF)
1987
数量
279p