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国立国会図書館請求記号
EF27-E182
国立国会図書館書誌ID
000001909886
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13164615
資料種別
図書
著者
安藤百福 編
出版者
講談社
出版年
1988.3
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
216p ; 22cm
NDC
596.22
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資料に関する注記

一般注記:

解説: 奥村彪生

資料詳細

要約等:

上海、北京から西域まで、中国12の都市・地域の代表的麺約300種。シルクロ-ドならぬ麺ロ-ドをたどりながら、麺文化を考える。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-06-203847-1
タイトルよみ
メン ロード オ ユク
著者・編者
安藤百福 編
著者標目
安藤, 百福, 1910-2007 アンドウ, モモフク, 1910-2007 ( 00132745 )典拠
出版事項
出版年月日等
1988.3
出版年(W3CDTF)
1988
数量
216p