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中国食文化事典

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中国食文化事典

国立国会図書館請求記号
GE8-E2
国立国会図書館書誌ID
000001921170
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13253537
資料種別
図書
著者
木村春子 [ほか]編著
出版者
角川書店
出版年
1988.3
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
569, 36p ; 27cm
NDC
383.8
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 中山時子

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目次

  • 目次

  • 序/ 1

    中山時子

  • 凡例/ 4

  • 文化編

  • I 世界における中国の食文化

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-04-040300-2
タイトルよみ
チュウゴク ショクブンカ ジテン
著者・編者
木村春子 [ほか]編著
著者標目
木村, 春子 キムラ, ハルコ ( 00175352 )典拠
出版年月日等
1988.3
出版年(W3CDTF)
1988
数量
569, 36p