現代食品産業事典

• 資料種別: 図書
• タイトル: 現代食品産業事典
• タイトルよみ: ゲンダイ ショクヒン サンギョウ ジテン
• 出版事項: 東京 : 日本食糧新聞社
• 出版年月日等: 1987.12
• 出版年（W3CDTF）: 1987
• 数量: 6冊
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品工業 ショクヒンコウギョウ ( 00572191 )典拠
• NDC8版: 588.036
• NDLC: D2; DL681; PC21
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 『食品産業事典』の改題第4版補訂版
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 入手条件・定価: 全15000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: D2-E26
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001925303; http://id.ndl.go.jp/bib/000001925303
• 全国書誌番号: 88043901
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 1 農水産加工品編 2 乳肉油脂・菓子編 3 調味編 4 飲料・酒類編 5 調理食品・料理編 6 新技術・新食品編（提供元: 国立国会図書館蔵書）