味のたくみ : 関西の味覚を作り育てる名匠たち
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関東
千葉市中央図書館
紙
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 2-5960-ｼ
- 図書登録番号：
- 123107278
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- 596/SH/1
京都市右京中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-ｼ
- 図書登録番号：
- 332193730
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/246
- 図書登録番号：
- 1611253962
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-900464-01-5
- タイトルよみ
- アジ ノ タクミ
- 著者・編者
- 重森守 著
- 著者標目
- 重森, 守, 1926-2006 シゲモリ, マモル, 1926-2006 ( 00070719 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1987.11
- 出版年（W3CDTF）
- 1987
- 数量
- 354p