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Tropical root crops : postharvest physiology and processing

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Tropical root crops : postharvest physiology and processing

国立国会図書館請求記号
RB186-A1
国立国会図書館書誌ID
000001951133
資料種別
図書
著者
edited by I. Uritani and E.D. Reyes
出版者
Japan Scientific Societies Press
出版年
c1984
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
xxi, 328 p. : ill., maps ; 26 cm
NDC
-
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紙

資料種別
図書
ISBN
4-7622-6358-3
タイトル
Tropical root crops : postharvest physiology and processing
著者・編者
edited by I. Uritani and E.D. Reyes
著者標目
瓜谷, 郁三, 1919-2010 ウリタニ, イクゾウ, 1919-2010 ( 00088970 )典拠
出版事項
Tokyo : Japan Scientific Societies Press
出版年月日等
c1984
出版年（W3CDTF）
1984
数量
xxi, 328 p. : ill., maps
大きさ
26 cm