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図解ヒット食品の製造と開発 : 感じる時代の開発マニュアル

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図解ヒット食品の製造と開発 : 感じる時代の開発マニュアル

国立国会図書館請求記号
PC21-E19
国立国会図書館書誌ID
000001956599
資料種別
図書
著者
小原, 哲二郎, 1907-1991
出版者
水交社
出版年
1986.12
資料形態
ページ数・大きさ等
330p ; 26cm
NDC
588
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資料に関する注記

一般注記:

背の書名: ヒット食品の製造と開発監修: 小原哲二郎 執筆: 新井通友ほか発売: 緑書房

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ズカイ ヒット ショクヒン ノ セイゾウ ト カイハツ
著者標目
小原, 哲二郎, 1907-1991 オバラ, テツジロウ, 1907-1991 ( 00057201 )典拠
出版事項
出版年月日等
1986.12
出版年(W3CDTF)
1986
数量
330p
大きさ
26cm
出版地(国名コード)
JP