文化的・社会経済的視座から考察した「食」の変貌に関する研究
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関東
神奈川県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.3X-215
- 図書登録番号：
- 20049359
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ブンカテキ シャカイ ケイザイテキ シザ カラ コウサツシタ ショク ノ ヘンボウ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 山路健 著
- 著者標目
- 山路, 健, 1918-1999 ヤマジ, ケン, 1918-1999 ( 00094926 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1988.9
- 出版年（W3CDTF）
- 1988
- 数量
- 274p
- 大きさ
- 22cm