日本の食生活全集. 30

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-540-88058-6
• タイトル: 日本の食生活全集
• タイトルよみ: ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
• 巻次・部編番号: 30
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 1989.2
• 出版年（W3CDTF）: 1989
• 数量: 353, 9p
• 大きさ: 22cm
• その他のタイトル: 聞き書和歌山の食事 キキガキ ワカヤマ ノ ショクジ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 和歌山県--風俗・習慣 ワカヤマケン フウゾク シュウカン ( 00648113 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC8版: 383.8
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2800円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-115
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000001966149; http://id.ndl.go.jp/bib/000001966149
• 全国書誌番号: 89022775
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 聞き書和歌山の食事 / 「日本の食生活全集 和歌山」編集委員会 編（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• あらすじ: 米どころ紀ノ川流域,黒潮洗う熊野灘,捕鯨の町・大地…紀の国・熊野の郷土料理を集大成。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: かつおの一本釣り漁で活気づく田辺湾、黒潮に乗ってくるまぐろ、鯨などが食卓をにぎわす熊野灘、ことあるごとにもちを搗き、すしをつくる紀ノ川流域など紀州の食の全貌。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））