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食品づくりへの直言

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食品づくりへの直言

国立国会図書館請求記号
EG261-E21
国立国会図書館書誌ID
000001983811
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13192547
資料種別
図書
著者
磯部晶策 著
出版者
風媒社
出版年
1989.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
235p ; 19cm
NDC
498.51
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒンズクリ エノ チョクゲン
著者・編者
磯部晶策 著
著者標目
磯部, 晶策, 1926- イソベ, ショウサク, 1926- ( 00021864 )典拠
出版年月日等
1989.4
出版年(W3CDTF)
1989
数量
235p
大きさ
19cm