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調理学実習 改訂

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国立国会図書館デジタルコレクション

調理学実習改訂

国立国会図書館請求記号
EF27-E896
国立国会図書館書誌ID
000002019356
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13195864
資料種別
図書
著者
田口アイ [ほか]共著
出版者
路上社
出版年
1989.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
198p ; 27cm
NDC
596
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書誌情報

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-947612-39-8
タイトル
調理学実習
タイトルよみ
チョウリガク ジッシュウ
著者・編者
田口アイ [ほか]共著
版
改訂
著者標目
田口, アイ, 1935- タグチ, アイ, 1935- ( 00168775 )典拠
出版事項
弘前 : 路上社
出版年月日等
1989.4
出版年（W3CDTF）
1989