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紙- 596.65/KI/2
- 1111148886
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紙- 596.6/キ1/2
- 1102709407
宮城県図書館
紙- 596.6/キ1/2タ
- 1002055810
関東
茨城県立図書館
紙- 596.6/ビル/2
栃木県立図書館
紙- 596-728-2
- 1103205595
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-388-01072-3
- タイトル
- タイトルよみ
- キソ フランスガシ キョウホン
- 巻次・部編番号
- 第2巻 (クリーム、コンフィズリー、アントルメ、<完成品>)
- 著者・編者
- ローラン・ビルー, アラン・エスコフィエ 共著平井真理子 訳
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1989.12
- 出版年(W3CDTF)
- 1989