ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む(岩波セミナーブックス ; 32)

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-00-004202-5
• タイトル: ブリアーサヴァラン「美味礼讃」を読む
• タイトルよみ: ブリア サヴァラン ビミ ライサン オ ヨム
• 著者・編者: 辻静雄 著
• シリーズタイトル: 岩波セミナーブックス ; 32
• 著者標目: 辻, 静雄, 1933-1993 ツジ, シズオ, 1933-1993 ( 00087303 )典拠
• 出版事項: 東京 : 岩波書店
• 出版年月日等: 1989.12
• 出版年（W3CDTF）: 1989
• 数量: 299, 33p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: Brillat-Savarin, 1755-1826 ( 00434378 )典拠; 美食 ビショク ( 00562275 )典拠; フランス料理 フランスリョウリ ( 00563742 )典拠; 味覚 ミカク ( 00567643 )典拠
• NDC8版: 596.23
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 巻末: 参考文献
• 入手条件・定価: 2400円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-E922
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002024094; http://id.ndl.go.jp/bib/000002024094
• 全国書誌番号: 90018041
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• DOI: 10.11501/13195823; https://doi.org/10.11501/13195823
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/13195823; https://dl.ndl.go.jp/pid/13195823
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2023-08-15
• 公開開始日（W3CDTF）: 2024-03-28
• 受理日（W3CDTF）: 2024-01-14T04:22:15+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• 入手条件・定価: 2400円 (税込)
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: EF27-E922
• 原資料（JPNO）: 90018041
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp