畜産食品加工学 : 乳・肉・卵のサイエンス
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６４８／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1103599781
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 648/ﾁ/
- 図書登録番号：
- 0110247202
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 648-ｻｲﾄｳ*ｾﾞ
- 図書登録番号：
- 10210084865
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 648-ｻｲ
- 図書登録番号：
- 102412197
関東
埼玉県立熊谷図書館
紙- 請求記号：
- 648-ﾁ
- 図書登録番号：
- 112937131
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7610-0418-5
- タイトルよみ
- チクサン ショクヒン カコウガク
- 著者・編者
- 斎藤善一 [ほか]著
- 著者標目
- 斎藤, 善一, 1930- サイトウ, ゼンイチ, 1930- ( 00197364 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1990
- 数量
- 311p