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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-276-31282-5
- タイトルよみ
- ショウガッコウ キョウシ ノ タメノ オンガクカ ジュギョウズクリ ニュウモン
- 巻次・部編番号
- 2 (共通教材料理法)
- 著者・編者
- 吉田孝 [ほか]著
- 著者標目
- 吉田, 孝, 1950- ヨシダ, タカシ, 1950- ( 00201286 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.8
- 出版年(W3CDTF)
- 1990