料理の文化史
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ３８３．８／Ｒ
- 図書登録番号：
- 1105718207
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｽ/
- 図書登録番号：
- 0111992590
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/1990.X
- 図書登録番号：
- 1005975840
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8/ｽﾘ/
- 図書登録番号：
- 120011648
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8-ｽﾁ
- 図書登録番号：
- 102325510
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-311-31026-9
- タイトル
- タイトルよみ
- リョウリ ノ ブンカシ
- 著者・編者
- ケイティ・スチュワート 著木村尚三郎 監訳
- 著者標目
- 木村, 尚三郎, 1930-2006 キムラ, ショウザブロウ, 1930-2006 ( 00031150 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.10
- 出版年（W3CDTF）
- 1990
- 数量
- 414p