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新給食管理 改稿(第5版第6刷)

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国立国会図書館デジタルコレクション

新給食管理改稿(第5版第6刷)

国立国会図書館請求記号
EG257-E53
国立国会図書館書誌ID
000002089105
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13311737
資料種別
図書
著者
吉川周子 [ほか]著
出版者
医歯薬出版
出版年
1991.2
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
230p ; 21cm
NDC
498.59
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書誌情報

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-263-70077-5
タイトル
新給食管理
タイトルよみ
シン キュウショク カンリ
著者・編者
吉川周子 [ほか]著
版
改稿(第5版第6刷)
著者標目
吉川, 周子 ヨシカワ, シュウコ ( 00097493 )典拠
出版事項
東京 : 医歯薬出版
出版年月日等
1991.2
出版年（W3CDTF）
1991