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発酵乳類の機能 : 健康科学の探索

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発酵乳類の機能 : 健康科学の探索

国立国会図書館請求記号
PC71-E11
国立国会図書館書誌ID
000002091944
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13653116
資料種別
図書
著者
中沢勇二, 細野明義 編
出版者
食品資材研究会
出版年
1988.5
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
344, 10p ; 27cm
NDC
648.1
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ハッコウニュウルイ ノ キノウ
著者・編者
中沢勇二, 細野明義 編
著者標目
中沢, 勇二, 1938- ナカザワ, ユウジ, 1938- ( 00203879 )典拠
細野, 明義, 1938- ホソノ, アキヨシ, 1938- ( 00190544 )典拠
出版年月日等
1988.5
出版年(W3CDTF)
1988
数量
344, 10p
大きさ
27cm