食品加工学
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関東
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 588/SH96/
- 図書登録番号：
- 9103217084
九州
大分県立図書館
紙- 請求記号：
- 588-91
- 図書登録番号：
- 00005854690
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-263-70064-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン カコウガク
- 著者・編者
- 務台蔵人 編
- 著者標目
- 務台, 蔵人, 1907- ムタイ, クランド, 1907- ( 00049364 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1991.1
- 出版年（W3CDTF）
- 1991
- 数量
- 230p