製パンプロセスの科学 (製パンの科学 ; 1)
国立国会図書館館内限定公開
収録元データベースで確認する
国立国会図書館デジタルコレクション
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 0114107402
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.32-ﾀﾅｶ*ﾔ
- 図書登録番号：
- 10210421847
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｾｲ/1
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.3-6-1
- 図書登録番号：
- 1103488431
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588.3-ｾ
- 図書登録番号：
- 112946637
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7712-9103-9
- タイトル
- タイトルよみ
- セイパン プロセス ノ カガク
- 著者・編者
- 田中康夫, 松本博 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 田中, 康夫, 1927- タナカ, ヤスオ, 1927- ( 00148043 )典拠松本, 博, 1921- マツモト, ヒロシ, 1921- ( 00041614 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1991.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1991