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天然物便覧 : 天然系添加物・食品素材 第11版

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天然物便覧 : 天然系添加物・食品素材

第11版

国立国会図書館請求記号
PC2-E8
国立国会図書館書誌ID
000002100740
資料種別
図書
著者
外山章夫 編纂
出版者
食品と科学社
出版年
1991.1
資料形態
ページ数・大きさ等
572p ; 27cm
NDC
498.51
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-87994-055-0
タイトルよみ
テンネンブツ ベンラン
著者・編者
外山章夫 編纂
第11版
著者標目
外山, 章夫, 1913- トヤマ, アキオ, 1913- ( 00156114 )典拠
出版年月日等
1991.1
出版年(W3CDTF)
1991