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給食管理 新訂

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給食管理新訂

国立国会図書館請求記号
EG257-E69
国立国会図書館書誌ID
000002103590
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13192589
資料種別
図書
著者
前川当子 著
出版者
医歯薬出版
出版年
1991.1
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
169p ; 21cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

第7刷 (第1刷: 1983年)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-263-70031-7
タイトル
タイトルよみ
キュウショク カンリ
著者・編者
前川当子 著
新訂
著者標目
前川, 当子, 1917-1996 マエカワ, マサコ, 1917-1996 ( 00039500 )典拠
出版年月日等
1991.1
出版年(W3CDTF)
1991