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関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 588.8-ﾄ
- 図書登録番号：
- 112946017
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 5888-3010-90
- 図書登録番号：
- 1124775752
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 588.9-10
- 図書登録番号：
- 80332505
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88967-053-X
- タイトルよみ
- トウケツ ショクヒン ノ セイゾウ ト トリアツカイ ニ ツイテ ノ カンコク
- 著者・編者
- 国際冷凍協会 [著]加藤舜郎 訳・解説
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1990
- 数量
- 383p