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食品工学入門

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食品工学入門

国立国会図書館請求記号
PC21-E71
国立国会図書館書誌ID
000002150682
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13639894
資料種別
図書
著者
林弘通 著
出版者
建帛社
出版年
1991.10
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
264p ; 22cm
NDC
588
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7679-0126-X
タイトル
タイトルよみ
ショクヒン コウガク ニュウモン
著者・編者
林弘通 著
著者標目
林, 弘通, 1928- ハヤシ, ヒロミチ, 1928- ( 00129349 )典拠
出版事項
出版年月日等
1991.10
出版年(W3CDTF)
1991
数量
264p