最新食品学総論
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号:
- 498.5/サ/
- 図書登録番号:
- 0113241400
秋田県立図書館
紙- 請求記号:
- 498.5/ササ/
- 図書登録番号:
- 120085865
関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号:
- 4985/ 128/
- 図書登録番号:
- 1100956430
新潟県立図書館
紙- 請求記号:
- 498-Sa33
- 図書登録番号:
- 0010092002966
静岡市立中央図書館
紙- 請求記号:
- 498-サ
- 図書登録番号:
- 110848063
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7827-0271-X
- タイトル
- タイトルよみ
- サイシン ショクヒンガク ソウロン
- 著者・編者
- 坂村貞雄 [ほか]編知地英征 [ほか]共著
- 著者標目
- 坂村, 貞雄, 1926-2020 サカムラ, サダオ, 1926-2020 ( 00066278 )典拠知地, 英征, 1942- チジ, ヒデユキ, 1942- ( 00216477 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1991.5
- 出版年(W3CDTF)
- 1991
- 数量
- 222p