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北日本
札幌市中央図書館
紙- 588/シ/
- 0110361334
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紙- 588/シ12
- 1002657029
福島県立図書館
紙- 498.5-S57-9
- 300438827
関東
栃木県立図書館
紙- 588-228
- 1103370795
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-563-07309-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン カコウガク
- 著者・編者
- 葛西隆則 [ほか]共著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 葛西, 隆則, 1939- カサイ, タカノリ, 1939- ( 00215834 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1992.1
- 出版年(W3CDTF)
- 1992