日本の食生活全集. 28

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-540-91006-X
• タイトル: 日本の食生活全集
• タイトルよみ: ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
• 巻次・部編番号: 28
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 1992.3
• 出版年（W3CDTF）: 1992
• 数量: 355, 9p
• 大きさ: 22cm
• その他のタイトル: 聞き書兵庫の食事 キキガキ ヒョウゴ ノ ショクジ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 兵庫県--風俗・習慣 ヒョウゴケン フウゾク シュウカン ( 00646182 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC8版: 383.8
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2900円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-115
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002163468; http://id.ndl.go.jp/bib/000002163468
• 全国書誌番号: 92026253
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 聞き書兵庫の食事 / 「日本の食生活全集 兵庫」編集委員会 編（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• あらすじ: 摂津,丹波,但馬,播磨,淡路…旧五カ国の味くらべ,お国自慢。多様な風土と多彩な食生活。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: 摂津、丹波、但馬、播磨、……瀬戸内から日本海にまでいたる多彩な風土と独自の食文化、さらに国際都市神戸のハイカラ料理、淀川長治氏が語る神戸モダンボーイの食事も紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））