機能性脂質の開発と応用
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刊行のねらい
【総論編】
第1章 脂質の機能性
1 はじめに/ 1
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関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 576-3
- 図書登録番号：
- 80338742
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- キノウセイ シシツ ノ カイハツ ト オウヨウ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1992.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1992
- 数量
- 357p
- 大きさ
- 27cm
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn