日本の食生活全集. 14

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-540-92002-2
• タイトル: 日本の食生活全集
• タイトルよみ: ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
• 巻次・部編番号: 14
• 出版事項: 東京 : 農山漁村文化協会
• 出版年月日等: 1992.7
• 出版年（W3CDTF）: 1992
• 数量: 355, 9p
• 大きさ: 22cm
• その他のタイトル: 聞き書神奈川の食事 キキガキ カナガワ ノ ショクジ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 神奈川県--風俗・習慣 カナガワケン フウゾク シュウカン ( 00638039 )典拠; 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC8版: 383.8
• NDLC: GD51
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2900円 (税込)
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: GD51-115
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002191985; http://id.ndl.go.jp/bib/000002191985
• 全国書誌番号: 92054771
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 聞き書神奈川の食事 / 「日本の食生活全集 神奈川」編集委員会 編（提供元: 国立国会図書館蔵書）
• あらすじ: 和洋中揃ったハマッ子のハイカラ料理,鎌倉の伝統食から相模野の恵み生かした郷土食まで集大成。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: 和洋中が勢揃いの横浜のハイカラ料理、古都鎌倉の伝統食から、相模野の恵み、山・川・海の幸を集めた県内各地の素朴な郷土料理まで、地元のお年寄りからの聞き書きをもとに再現。写真つきで記録。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））