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スープ類 : その製造と利用 (光琳テクノブックス ; 12)

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スープ類 : その製造と利用(光琳テクノブックス ; 12)

国立国会図書館請求記号
PC51-E17
国立国会図書館書誌ID
000002224465
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13665774
資料種別
図書
著者
太田静行 [ほか]著
出版者
光琳
出版年
1992.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
385p ; 22cm
NDC
588.7
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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7712-9207-8
タイトルよみ
スープルイ
著者・編者
太田静行 [ほか]著
シリーズタイトル
著者標目
太田, 静行, 1925-2006 オオタ, シズユキ, 1925-2006 ( 00062960 )典拠
出版事項
出版年月日等
1992.11
出版年(W3CDTF)
1992