たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.51/1993.7
- 図書登録番号：
- 1002818274
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｺﾞﾀ/
- 図書登録番号：
- 120757307
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-ﾀ
- 図書登録番号：
- 116782384
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.53
- 図書登録番号：
- 01468594
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 4985/ 179/
- 図書登録番号：
- 1101205615
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7895-0308-9
- タイトルよみ
- タンパクシツ ノ カチ オ キメル アミノサン ト ユシ ノ セイシツ オ キメル シボウサン ソセイヒョウ
- 著者・編者
- 五明紀春, 長谷川恭子 共編
- 著者標目
- 五明, 紀春, 1942- ゴミョウ, トシハル, 1942- ( 00148536 )典拠長谷川, 恭子, 1934- ハセガワ, キョウコ, 1934- ( 00144648 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1993.7
- 出版年（W3CDTF）
- 1993
- 数量
- 292p