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学校給食の指導と運営管理 : 実務大系 第5巻

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学校給食の指導と運営管理 : 実務大系. 第5巻

国立国会図書館請求記号
FC17-E33
国立国会図書館書誌ID
000002298813
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13136960
資料種別
図書
著者
山崎, みち子ほか
出版者
エムティ出版
出版年
1993.5
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
326p ; 27cm
NDC
374.94
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資料に関する注記

一般注記:

総監修: 全国学校栄養士協議会

資料詳細

内容細目:

郷土食・行事食と海外の給食 / 山崎みち子, 市場祥子 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-89614-306-X
タイトルよみ
ガッコウ キュウショク ノ シドウ ト ウンエイ カンリ
巻次・部編番号
第5巻
著者標目
山崎, みち子 ヤマザキ, ミチコ ( 00334952 )典拠
市場, 祥子 イチバ, ショウコ ( 00334953 )典拠
出版年月日等
1993.5
出版年(W3CDTF)
1993
数量
326p