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食品の洗浄と異物除去 (ニューエンジニアリングライブラリー)

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食品の洗浄と異物除去

(ニューエンジニアリングライブラリー)

国立国会図書館請求記号
PC21-E99
国立国会図書館書誌ID
000002303369
資料種別
図書
著者
太田静行, 中山正夫 編
出版者
地人書館
出版年
1993.6
資料形態
ページ数・大きさ等
233p ; 22cm
NDC
588
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監修: 日本技術士会

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資料種別
図書
ISBN
4-8052-0437-0
タイトルよみ
ショクヒン ノ センジョウ ト イブツ ジョキョ
著者・編者
太田静行, 中山正夫 編
著者標目
太田, 静行, 1925-2006 オオタ, シズユキ, 1925-2006 ( 00062960 )典拠
中山, 正夫, 1930- ナカヤマ, マサオ, 1930- ( 00053030 )典拠
出版年月日等
1993.6
出版年(W3CDTF)
1993