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概説・食用天然色素

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概説・食用天然色素

国立国会図書館請求記号
PC25-E133
国立国会図書館書誌ID
000002310490
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13653937
資料種別
図書
著者
清水孝重, 中村幹雄 著
出版者
光琳
出版年
1993.10
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
233p ; 27cm
NDC
498.51
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監修: 藤井正美

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7712-9308-2
タイトルよみ
ガイセツ ショクヨウ テンネン シキソ
著者・編者
清水孝重, 中村幹雄 著
著者標目
清水, 孝重 シミズ, タカシゲ ( 00341395 )典拠
中村, 幹雄, 1947- ナカムラ, ミキオ, 1947- ( 00341396 )典拠
出版事項
出版年月日等
1993.10
出版年(W3CDTF)
1993
数量
233p