食品学実験書
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北日本
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.53/1994.3
- 図書登録番号：
- 1005264583
東海・北陸
三重県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼ
- 図書登録番号：
- 112757984
中国
広島市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ＭＩ９７
- 図書登録番号：
- 1394079067
九州
福岡市総合図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／シ／
- 図書登録番号：
- 1000747251
その他
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-263-70314-6
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒンガク ジッケンショ
- 著者・編者
- 水谷令子, 藤田修三 編
- 著者標目
- 水谷, 令子, 1938- ミズタニ, レイコ, 1938- ( 00207971 )典拠藤田, 修三, 1952- フジタ, シュウゾウ, 1952- ( 00353086 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1994.3
- 出版年（W3CDTF）
- 1994
- 数量
- 113p 図版37枚