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日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が"ナイズ"されるとき (人間選書 ; 178)

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日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が"ナイズ"されるとき(人間選書 ; 178)

国立国会図書館請求記号
GD51-E161
国立国会図書館書誌ID
000002336000
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13269776
資料種別
図書
著者
朝倉敏夫 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1994.5
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
194p ; 19cm
NDC
383.8
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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-94055-4
タイトルよみ
ニホン ノ ヤキニク カンコク ノ サシミ
著者・編者
朝倉敏夫 著
シリーズタイトル
著者標目
朝倉, 敏夫, 1950- アサクラ, トシオ, 1950- ( 00154518 )典拠
出版年月日等
1994.5
出版年(W3CDTF)
1994