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新・食品事典 13 (料理用語)

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新・食品事典. 13 (料理用語)

国立国会図書館請求記号
PC2-E9
国立国会図書館書誌ID
000002339399
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13655459
資料種別
図書
著者
河野友美 編
出版者
真珠書院
出版年
1994.6
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
336p ; 19cm
NDC
588.036
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-88009-113-8
タイトル
タイトルよみ
シン ショクヒン ジテン
巻次・部編番号
13 (料理用語)
著者・編者
河野友美 編
著者標目
河野, 友美, 1929- コウノ, トモミ, 1929- ( 00035527 )典拠
出版年月日等
1994.6
出版年(W3CDTF)
1994