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国際化時代の食 (食の文化フォーラム)

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国際化時代の食(食の文化フォーラム)

国立国会図書館請求記号
GD51-E168
国立国会図書館書誌ID
000002371490
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13271767
資料種別
図書
著者
田村真八郎, 石毛直道 編
出版者
ドメス出版
出版年
1994.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
216p ; 20cm
NDC
383.8
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-8107-0396-7
タイトルよみ
コクサイカ ジダイ ノ ショク
著者・編者
田村真八郎, 石毛直道 編
シリーズタイトル
著者標目
田村, 真八郎, 1930- タムラ, シンパチロウ, 1930- ( 00081125 )典拠
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
出版年月日等
1994.11
出版年(W3CDTF)
1994