ホテルとレストランの洋菓子研究 4 アントルメ'95
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滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 2B-5966-ｻ
- 図書登録番号：
- 125846667
兵庫県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．６／３２／４
- 図書登録番号：
- 103395984
四国
徳島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-ｻｶ
- 図書登録番号：
- 00104904372
九州
大分県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6-ｱﾝ
- 図書登録番号：
- 00005092655
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7952-3829-4
- タイトル
- タイトルよみ
- ホテル ト レストラン ノ ヨウガシ ケンキュウ
- 巻次・部編番号
- 4 アントルメ'95
- 著者・編者
- 榊満 文・編
- 著者標目
- 榊, 満, 1950- サカキ, ミツル, 1950- ( 00151893 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1994.10
- 出版年（W3CDTF）
- 1994