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西洋料理プロの隠し技 : このコツ知ればプロの味 (カッパ・ホームス)

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西洋料理プロの隠し技 : このコツ知ればプロの味(カッパ・ホームス)

国立国会図書館請求記号
EF27-E2882
国立国会図書館書誌ID
000002382086
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13193368
資料種別
図書
著者
大阪あべの辻調理師専門学校 編
出版者
光文社
出版年
1994.12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
208, 5p ; 18cm
NDC
596.23
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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-334-05220-7
タイトルよみ
セイヨウ リョウリ プロ ノ カクシワザ
著者・編者
大阪あべの辻調理師専門学校 編
シリーズタイトル
著者標目
辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )典拠
出版事項
出版年月日等
1994.12
出版年(W3CDTF)
1994