給食管理理論 第2版
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-263-70305-7
- タイトル
- タイトルよみ
- キュウショク カンリ リロン
- 著者・編者
- 富岡和夫 編
- 版
- 第2版
- 著者標目
- 富岡, 和夫, 1927- トミオカ, カズオ, 1927- ( 00219562 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995.2
- 出版年（W3CDTF）
- 1995