和菓子 (プロ調理の基本 完全イラスト ; 13)
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６／Ｐ／１３
- 図書登録番号：
- 1106979576
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ﾜ/
- 図書登録番号：
- 0115929721
関東
千葉市中央図書館
紙東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 5883-3039-95
- 図書登録番号：
- 1127709456
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596.6269
- 図書登録番号：
- 2004316846
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8104-1318-7
- タイトル
- タイトルよみ
- ワガシ
- 著者・編者
- 大阪あべの辻製菓専門学校 編
- シリーズタイトル
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995.6
- 出版年（W3CDTF）
- 1995