食糧技術普及シリーズ. 第2号～第6号

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食糧技術普及シリーズ
• タイトルよみ: ショクリョウ ギジュツ フキュウ シリーズ
• 巻次・部編番号: 第2号～第6号
• 著者標目: 農林省食糧研究所 ノウリンショウ ショクリョウ ケンキュウジョ ( 00368335 )典拠
• 出版事項: [東京] : 農林省食糧研究所
• 出版年月日等: 1964.3-1968.3
• 出版年（W3CDTF）: 1964; 1968
• 数量: 5冊 (合本1冊)
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品工学 ショクヒンコウガク ( 00572190 )典拠
• NDC8版: 588
• NDLC: PC21
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-E112
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002436099; http://id.ndl.go.jp/bib/000002436099
• 全国書誌番号: 95090717
• 目録規則: 日本目録規則新版予備版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 第2号 官能検査 第3号 食糧,食品の害虫とその防除 第4号 大豆食品の加工技術 第5号 発酵食品の微生物管理技術 第6号 小麦粉の品質と加工（提供元: 国立国会図書館蔵書）