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調理学実習

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調理学実習

国立国会図書館請求記号
EF27-G118
国立国会図書館書誌ID
000002458788
資料種別
図書
著者
竹治栄美 [ほか]共著
出版者
建帛社
出版年
1995.4
資料形態
ページ数・大きさ等
252p ; 22cm
NDC
596
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資料種別
図書
ISBN
4-7679-0159-6
タイトル
タイトルよみ
チョウリガク ジッシュウ
著者・編者
竹治栄美 [ほか]共著
著者標目
竹治, 栄美 タケジ, エミ ( 00126996 )典拠
出版事項
出版年月日等
1995.4
出版年(W3CDTF)
1995
数量
252p