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概説給食管理 3訂

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概説給食管理

3訂

国立国会図書館請求記号
EG257-G18
国立国会図書館書誌ID
000002463789
資料種別
図書
著者
茂木専枝 [ほか]共著
出版者
光生館
出版年
1995.5
資料形態
ページ数・大きさ等
226p ; 22cm
NDC
498.59
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-332-03012-5
タイトル
タイトルよみ
ガイセツ キュウショク カンリ
著者・編者
茂木専枝 [ほか]共著
3訂
著者標目
茂木, 専枝, 1912-2003 モテギ, センエ, 1912-2003 ( 00047940 )典拠
出版事項
出版年月日等
1995.5
出版年(W3CDTF)
1995